LA FILIERA CORTA

La filiera è l'insieme dei settori produttivi e delle relative imprese coinvolti nella realizzazione di una determinata produzione. Quando è corta, vuol dire che è caratterizzata da un numero limitato e circoscritto di passaggi.

I produttori della COMPA sono agricoltori, allevatori  trasformatori e casari diretti.

 

C'è solo un unico passaggio dalla produzione, alla vendita!

La Compa è all'Agrilab Wine Tasting Tour di Barolo (CN)

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Consumatore

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Produttore

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L'AGRILAB 
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I produttori di COMPA sono tutti presenti presso l'Agrilab Wine Tasting Tour di Barolo (CN) con una gamma dei loro prodotti tutti da provare!

La filosofia di Filiera è quella a "kilometro 0" e per questo motivo l'Agrilab si trova a breve distanza da tutti e 5 gli amici di COMPA - per garantire al consumatore una distanza minima di spostamento dei prodotti e quindi una filiera più corta possibile! 

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