LA FILIERA CORTA
La filiera è l'insieme dei settori produttivi e delle relative imprese coinvolti nella realizzazione di una determinata produzione. Quando è corta, vuol dire che è caratterizzata da un numero limitato e circoscritto di passaggi.
I produttori della COMPA sono agricoltori, allevatori trasformatori e casari diretti.
C'è solo un unico passaggio dalla produzione, alla vendita!
La Compa è all'Agrilab Wine Tasting Tour di Barolo (CN)
Consumatore
Produttore
L'AGRILAB
I produttori di COMPA sono tutti presenti presso l'Agrilab Wine Tasting Tour di Barolo (CN) con una gamma dei loro prodotti tutti da provare!
La filosofia di Filiera è quella a "kilometro 0" e per questo motivo l'Agrilab si trova a breve distanza da tutti e 5 gli amici di COMPA - per garantire al consumatore una distanza minima di spostamento dei prodotti e quindi una filiera più corta possibile!
